Das Begriff Kohlenhydrat wurde geprägt, lange vor, wie Wissenschaftler ein einheitliches Muster in der chemischen Formel die meisten Kohlenhydrate zu beobachten. Nicht nur wurden Sie bestehend nur Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff, sondern auch das Verhältnis von Kohlenstoff-die chemische Formel von Wasser (H2O) ist in der Regel One to One (C:H2O). Kohlenhydrat bedeutet "Carbon mit Trinkwasser." Zum Beispiel Kohlenhydrate Glukose und Galaktose haben die folgende Formel: C6H12O6 oder (CH2O) 6.
Bereitstellung von Energie Kohlenhydrate aus der nicht-Energie-Bereitstellung Moleküle H2O und CO2 zu erstellen ist wirklich ein Talent auf Pflanzen zusammen mit einer Handvoll von Bakterien beschränkt. In einem Prozess namens Photosynthese können diese Lebensformen paar H2O und CO2 durch die Nutzung der Sonnenenergie. Zusammen mit Kohlenhydrate, Sauerstoff ist auch ein Element dieser Reaktion: 6CO2 + 6H2O ? C6H12O6 + 6O2.
Menschen sind nicht in der Lage, Photosynthese durchzuführen und daher verbrauchen wir Pflanzen und Pflanze-Elemente, die diese Art von wie Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide-Elemente um eine reiche Versorgung von Kohlenhydraten zu erhalten. Über Pflanzen und deren Elemente sind Milch und Milchprodukte auch gute Quellen für Kohlenhydrate.
In Wahrheit wäre Milch und einige Milcherzeugnissen die nur beträchtliche Quelle der Kohlenhydrate von Tiermehl. Es sollte darauf hingewiesen werden, dass obwohl Leute Fotosynthese durchführen können, wir das Potenzial haben, einige Kohlenhydrat in unserem gesamten Körper zu machen. Dennoch muss um so zu tun, wir beginnen mit Molekülen, die derzeit, macht besitzen, wie wir früh genug sprechen wird. Diät-Kohlenhydrat wird weitgehend von Pflanze und Milchprodukten basiert abgeleitet.
Wie Sie sich vorstellen können, verschiedene Arten von Kohlenhydraten Arepresent in der Natur. Dennoch wird unsere Diskussion wahrscheinlich auf Einzelpersonen Kohlenhydrate in höhere Mengen in unserer Diät-Plan und diese wesentlich zu unserem gesamten Körper beschränkt. Die grundlegendste Kohlenhydrate sind die Monosaccharide, die Glukose (Dextrose), Fructose und Galaktose enthalten.
Weitere Beispiele für Monosaccharide bestehen aus Xylose, Mannose und Ribose, aber diese möglicherweise nicht so vertraut Ihnen. Finden Sie mehr als hundert verschiedene Monosaccharide in der Natur und diese dienen als die Grundlagen für eine größere Kohlenhydrate, diese Art von als Disaccharide, Oligosaccharide, starches, und Fasern (die meisten). Monosaccharide sind so klein wie Kohlenhydrate erhalten. Eine weitere Möglichkeit erwähnt, können nicht in kleineren Kohlenhydrate Monosaccharide aufgeteilt werden.
Alle andere Kohlenhydrate bestehen aus Monosaccharide miteinander verbunden. Disaccharide bestehen beispielsweise aus zwei miteinander verbundenen Monosacchariden. Die 3 Disaccharide präsentieren in unserer Ernährung, einschließlich ihrer Monosaccharid-Bausteine. Glucose und Fructose Lebensmittel entweder einzeln oder als Teil der größeren Kohlenhydrate entnehmen.
Fruktose ist was macht Honig und viele Früchte-Sweet und ist im Handel als Süßungsmittel möglicherweise als Fruktose oder High-Fructose Corn Sirup genutzt. Auf der anderen Seite, während einige Galaktose insbesondere Mahlzeiten gefunden wird, ist Sie vor allem als Teil der größeren Kohlenhydrate anzutreffen.