Kohlenhydrate haben in letzter Zeit, einen schlechten Ruf bekommen, das ist eine Schande, da laut der Mayo Foundation für medizinische Ausbildung und Forschung, 45-65 % der Männer täglichen Kalorien aus ihnen abgeleitet werden sollte. Bevor Sie Bäckereien und italienischen Restaurants insgesamt boykottieren, sollten Sie die Fakten über verschiedene Arten von Kohlenhydraten und wie Sie men's Ernährung profitieren.
Die Fakten
Kohlenhydrate sind für einen gesunden Körper. Sie brechen in Zucker innerhalb des Körpers, die Energie produziert. Die Quintessenz ist, dass Kohlenhydrate Ihres Körpers Nummer eins Energie-Quelle, und Sie nicht guten Gesundheit ohne Sie pflegen können.
Mit, die being said, gibt es verschiedene Arten von Vergasern, die verschiedene Arten von Reaktionen, einige gute und einige nicht-so-gut zu produzieren. Wie ein Kohlenhydrat definiert ist basiert auf seine Ernährungs-Struktur als auch Faktoren wie wie schnell es in das System zusammen bricht.
Einfacher Simon
Einfache Kohlenhydrate kommen aus Obst, Milch und Zucker-hinzugefügt Essen. Sie werden in der Regel Einfachzucker genannt. Da Einfachzucker schnell innerhalb des Körpers verarbeitet werden, verwalten nicht Sie oft ein Gefühl der "Fülle" zu lange. Dadurch können Sie essen mehr Zufriedenheit zu erreichen. Während dieses nicht ganz hilfreich ist, können viele einfache Zucker aus Früchten und Milch bereitstellen, notwendigen Nährstoffe, Vitamine und Mineralien, so ist es nicht, wie Sie alle Vorteile von Ihnen nicht Ernten sind.
Einige einfache Zucker tragen jedoch nur "leere Kalorien," was bedeutet Sie nicht Sattheit bieten, Sie Kalorien hinzufügen und Sie keine anderen ernährungsphysiologischen Vorzüge bieten. Weil Sie so schnell zu verdauen, spielen Sie eine große Rolle in Gewicht-Gewinn. Dies sind die Kohlenhydrate in raffinerierten Produkten wie z. B. zuckerhaltigen Süßigkeiten, vielen Desserts und zuckerhaltige Getränke gefunden. Da einfache Zucker aus raffinierte Speisen auch einen rapider Anstieg der Blutzucker provozieren, werden Sie für Ihre Verbindung zu gesundheitlichen Problemen wie Diabetes und Herz-Krankheit untersucht.
Erhalten Sie einen Ernährungs-Komplex
Komplexe Kohlenhydrate, wie Hülsenfrüchten, Getreide, Gemüse, werden auch stärken genannt. Diese Kohlenhydrate sind optimale Wahl, da Sie langsamer in deinem Körper, so dass Sie Gefühl voll für längere Zeit brechen. Sie bieten eine hervorragende Energie-Quelle und wertvolle Nährstoffe wie Glasfaser, Vitamine und Mineralien enthalten. Wieder freuen Sie auf rohem komplexe Kohlenhydrate wie ganze Körner Haferflocken, anstatt raffinierte stärken wie weißes Mehl und weißer Reis.
Glykämischen Index & Laden
Kohlenhydrate sind ausgelegt, auf einem glykämischen Index, der misst wie schnell und wie viel Ihre Blutzuckerspiegel steigt, nachdem Sie ein Lebensmittel essen, die Kohlenhydrate enthält. Je schneller die Verdauung und größer die Spitze in Blutzucker, je höher der glykämische Index und die schädlicher das Essen könnte für Sie sein.
Obwohl den glykämischen Index eine gute Möglichkeit zum Messen der Carb Ebenen in verschiedenen Arten von Lebensmitteln ist, kann es manchmal zu verwirrend oder widersprüchlichen Ergebnissen führen. Ein weiteres Measurement Tool, das glykämische Last, bietet eine genauere Messung durch Division einer Ern? ¤ hrung des glykämischen Index durch die tatsächliche Anzahl von Kohlenhydraten, die es enthält.
Die beste Wahl
Offensichtlich scheinen Lebensmittel, die niedrigeren glykämischen Lasten müssen besser für die allgemeine Gesundheit. Lebensmittel, die niedriger Medium glykämischen Belastungen sind hoch-Faser-Obst und Gemüse (Birnen, Heidelbeeren, Erbsen und Artischocken), Bohnen, brauner Reis, Gerste, Haferflocken, Zucker-freien Säfte, und Vollkorn-Brot, Getreide und Pasta. Lebensmittel, die eine hohe glykämische Last sind Süßigkeiten, raffinierte Getreide, Kartoffeln, zuckerhaltige Getränke und Weißbrot, Reis und Pasta.
Einige Tipps für die Entscheidung, welche Kohlenhydrate zu nehmen sind:
o Versuchen Sie, die meisten von Ihrem Kohlenhydraten aus komplexen Quellen wie Vollkorn, Gemüse, Hülsenfrüchte, brauner Reis und Getreide.
o Während Sie benötigen, um ganz einfache Kohlenhydrate auszuschneiden, versuchen Sie, Ihnen aus Früchten und Milch und nicht von Sugar-sweetened Nahrungsmittel und Getränke.
o Verzichten Sie die "leeren Kalorien" raffinierte oder verarbeitete Lebensmittel.