Kohlenhydrate sind nicht unser Feind Nummer eins, wenn es darum geht, schlank und gesund, wie Sie, viele Diäten sagen. In der Tat, Kohlenhydrate sind ein wichtiger Nährstoff, den unser Körper braucht schlecht, und schneiden Sie auch drastisch nach unten oder in die falsche Richtung kann sogar Schaden Ihrer Gesundheit anstatt Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren.
Warum brauchen wir Kohlenhydrate?
Sie sind eine unserer zwei wichtigsten Energie-Provider, der Kraftstoff, die unser Körper mit ausgeführt wird. Unsere Muskeln beziehen ihre Energie aus Kohlenhydraten. Und wussten Sie, dass Ihr Gehirn nur Zucker, nichts anderes metabolisieren kann? Wenn es nicht, Zucker erhalten, funktioniert es nicht.
Was sind die möglichen Gefahren der eine Low-Carb Diät?
Wenn Sie drastisch auf Kohlenhydrate reduzieren, es führt zu einem Mangel an Energie und lässt Sie müde und erschöpft. Aber das ist nicht Ihr größtes Problem.
Kohlenhydrate sind am einfachsten zu in Energie umzuwandeln, und so lange genug zur Verfügung stehen, Ihr Körper wird nicht berühren, auf seine Fettreserven (die als Sicherung für Mal gedacht sind wann Kohlenhydrate knapp sein könnte). Deshalb reduzieren Diäten Kohlenhydrate zu Gewichtsverlust führen. Das Problem ist, dass, bevor Ihr Körper beginnt metabolisierenden gespeicherte Fett (seine Nest Egg), es zuerst Protein verwendet. Und leider, es unterscheidet nicht zwischen Protein in der Nahrung und das Protein, dem Ihre Muskeln aufbauen. Mit anderen Worten, verlieren Sie Muskel anstelle von Fett.
Das Geheimnis von einfachen und komplexen Kohlenhydraten- und welche Sie beim Essen
Es gibt zwei Arten von Kohlenhydraten: einfache und komplexe Ones. Die einfache Kohlenhydrate sind ideal für gibt Ihnen eine schnelle Steigerung von Energie, z.B. nach Sport, am Morgen, oder wenn Ihr Blutzucker ist am geringsten. Sie sind schnell absorbiert und ebenso schnell aufgebraucht. Komplexe Kohlenhydrate sind langsamer metabolisiert und absorbiert. Sie halten Ihren Blutzuckerspiegel ziemlich konstant und bieten einen stetigen Strom von Energie für einige Stunden.
Wenn wir "Kohlenhydrate" hören wir denken: "Kalorien, Zucker, Bad!" Aber das ist nicht wahr. Der Grund, warum Kohlenhydrate uns Kummer geben, ist, dass wir zu viel Essen der falschen diejenigen, und wir oft wählen das falsche Kohlenhydrat Lebensmittel. Wir neigen dazu, vor allem einfache Kohlenhydrate essen, die Sie in raffiniert Korn-Produkte (White Brot, Teigwaren und Reis) und viele Früchte finden. Und weil überschüssige einfache Kohlenhydrate als Fett gespeichert sind, die vielen Muffins und Donuts, die wir essen, (einfache Kohlenhydrate plus viel Zucker) machen uns abholen Gewicht.
Komplexe Kohlenhydrate, sind auf der anderen Seite, eine ausgezeichnete langfristige Energiequelle. Sie sollten Ihre wichtigsten Kohlenhydrat-Versorgung sein. Ein weiterer Vorteil von Lebensmitteln, die reich an komplexen Kohlenhydraten (Körner, Vollkorn-Brot und Nudeln, brauner Reis, viele Gemüse wie Kartoffeln und Mais, Bananen) ist, dass Sie viel Ballaststoffe enthalten und füllen Sie schnell, so dass Sie sehr unwahrscheinlich zu essen zu viel von Ihnen und Gewichtszunahme.
Es ist nicht notwendig, alle einfache Kohlenhydraten aus Ihrer Ernährung zu verbieten. Aber anstatt ein Muffin als Snack Wenn Sie schnelle Energie benötigen, sollten Sie eher wählen gesunde einfache Kohlenhydrate Lebensmitteln wie Obst. Sie liefern nicht nur mit schnellen Energie, sondern auch mit Faser und andere wichtige Nährstoffe Ihnen. Und da Sie Sie schneller als Kuchen und Süßigkeiten füllen, Sie wird nicht auf Kalorien so leicht Überessen.
Gesunde einfache Kohlenhydrate Lebensmitteln sind:
Äpfel
Beeren (schwarz, Cran, Raspel-, Erdbeeren)
Kirschen
Grapefruits, Zitronen und Orangen
Kiwis
Melonen
Birnen
Pflaumen
Peaches
Fazit
Stellen Sie einfache und komplexe Kohlenhydrate Teil der täglichen Ernährung. Ihr Körper braucht beides. Essen Sie Lebensmittel reich an komplexen Kohlenhydraten zu Hauptmahlzeit Zeiten um Ihnen dauerhafte Energie bis die nächste große Mahlzeit und gesunde einfache Kohlenhydrate Lebensmitteln (Frucht) als Snack, wenn Sie schnell Energie benötigen. Wenn Sie sehr hungrig sind, eine Kombination aus beiden Typen ist eine gute Idee: zum Beispiel ein Apfel oder eine Handvoll Erdbeeren für eine schnelle Energie-Impuls und eine Vollkorn Muffin für langfristige Energie. Auf diese Weise wird nicht Sie überessen auf Kalorien, und Sie haben weiterhin Energie, nachdem die einfache Kohlenhydrate metabolisiert werden.